کربوهیدرات

9 کالا

کربوهیدرات در بیوشیمی به چهار گروه تقسیم می‌شوند که عبارت‌اند از منوساکاریدها ، دی ساکاریدها ،

الیگوساکاریدها و پلی ساکاریدها. منوساکاریدها و دی ساکاریدها را قندهای ساده و دو گروه آخر را کربوهیدرات پیچیده می‌نامند.

carbohydrate اولین منبع تولید انرژی برای بدن هستند و با تبدیل به گلوکز مورداستفاده قرار می‌گیرند. مقدار اضافی این منابع به گلیکوژن و چربی تبدیل‌شده و در بدن ذخیره می‌شوند.

وجود مقدار کافی کربوهیدرات باعث می‌شود بدن از آن‌ها برای تولید انرژی استفاده کند و از تجزیه پروتئین‌ها و درنتیجه تحلیل عضلات جلوگیری کند.

بنابراین برای استفاده مفید از این منابع انرژی باید دقت کنید که چه مقدار carbohydrate برای مصرف روزانه در بدن‌سازی موردنیاز است تا از افزایش وزن و ذخیره چربی‌ها در بدن جلوگیری کنید.